Відповідь на два питання: 1) Які розчини називають колоїдними? 2) Які речовини називають полімерами?
Розв’язання
Колоїдні розчини відрізняються від істинних тим, що їхні частинки більші за молекули, але менші за осад.
Полімери — це макромолекули, утворені зменшенням (полімеризацією) або конденсацією малих молекул.
Відповідь:
1) Колоїдні розчини — це системи, де частинки мають розмір від 1 до 100 нм і утворюють стабільну суспензію (наприклад, молоко, глина). 2) Полімери — це речовини з дуже великою молекулярною масою, що складаються з багатьох повторюваних структурних елементів.
Розбір зрозумілий?
§ 28. Крохмаль і целюлоза....................... 217 Навчальне дослідження 13 «Виявлення крохмалюЗавдання 1с. 217
Колоїдні розчини та полімери
Умова
Відповідь на два питання: 1) Які розчини називають колоїдними? 2) Які речовини називають полімерами?
Що треба знати
Колоїдними називають розчини, де частинки дисперсної фази мають розмір від 1 до 100 нм і не осідають при відстоюванні. Полімерами є речовини з великою молекулярною масою, що складаються з багатьох повторюваних одиниць (мономерів).
💡 Підказка — спробуй спершу сам
Пригадайте визначення розчинів та властивості великих молекул.
Розв’язання крок за кроком
Колоїдні розчини відрізняються від істинних тим, що їхні частинки більші за молекули, але менші за осад.
Полімери — це макромолекули, утворені зменшенням (полімеризацією) або конденсацією малих молекул.
Відповідь:
1) Колоїдні розчини — це системи, де частинки мають розмір від 1 до 100 нм і утворюють стабільну суспензію (наприклад, молоко, глина). 2) Полімери — це речовини з дуже великою молекулярною масою, що складаються з багатьох повторюваних структурних елементів.
