Обкладинка: Хімія, 9 клас — Григорович О. В., Недоруб О. Ю.

ГДЗ · Хімія · 9 клас

Завдання 2, § 26. Жири

Хімія, Григорович О. В., Недоруб О. Ю., 2026

Завдання 2

Дослідження розчинності жирів

Проведіть дослід: до трьох пробірок з водою, етанолом та гексаном додайте по 2–3 мл соняшникової олії. Опишіть результати.

Розв’язання

  1. Налийте у першу пробірку воду, у другу — етанол, у третю — гексан.

  2. Додайте до кожної пробірки по 2–3 мл соняшникової олії.

  3. Спостерігайте: у перших двох пробірках рідини розшаруються (вода і етанол не розчиняють олію), а в третій — гексан добре розчиняє олію, утворюючи однорідну суміш.

Відповідь:

У воді та етанолі олія не розчиняється (утворюються шари), а в гексані — розчиняється повністю.

Розбір зрозумілий?

Наприклад: