Які речовини є милом? Чим вони відрізняються від ВКК?
Розв’язання
Милом є солі вищих карбонових кислот (ВКК) з лужними елементами, такими як натрій або калій (наприклад, C17H35COONa).
Відмінність полягає в тому, що ВКК — це кислоти, які не розчиняються у воді і не мають мийної дії, тоді як солі ВКК (мило) добре розчинні у воді і виявляють мийну дію через утворення міцел.
Відповідь:
Мило — це солі вищих карбонових кислот з лужними елементами; відмінність полягає в тому, що ВКК нерозчинні у воді і не миють, а їх солі розчинні і мають мийну дію.
Які речовини є милом? Чим вони відрізняються від ВКК?
Що треба знати
Мило — це солі вищих карбонових кислот (ВКК) з лужними елементами, наприклад, натрій стеарат. Самі ж ВКК — це кислоти, які не розчиняються у воді і не мають мийної дії.
💡 Підказка — спробуй спершу сам
Згадай, що ВКК самі по собі нерозчинні, а їх солі розчинні і миють бруд.
Розв’язання крок за кроком
Милом є солі вищих карбонових кислот (ВКК) з лужними елементами, такими як натрій або калій (наприклад, C17H35COONa).
Відмінність полягає в тому, що ВКК — це кислоти, які не розчиняються у воді і не мають мийної дії, тоді як солі ВКК (мило) добре розчинні у воді і виявляють мийну дію через утворення міцел.
Відповідь:
Мило — це солі вищих карбонових кислот з лужними елементами; відмінність полягає в тому, що ВКК нерозчинні у воді і не миють, а їх солі розчинні і мають мийну дію.
