Повні розв’язки, як у зошиті. Хочеш розібратися самостійно — під кожним завданням є «Пояснення з репетитором».
§ 18. Ненасичені вуглеводні
Завдання 210 (с. 147)
Інформаційна картка застосування етену
Схарактеризуйте одну з галузей застосування етену або етину. Оформте інформаційну картку для цієї речовини: де застосовується; на яких властивостях ґрунтується застосування; яких заходів безпеки слід дотримуватися під час роботи.
Розв’язання
Визначте галузь: використання етену для дозрівання плодів у спеціальних камерах.
Опишіть властивість: здатність етену діяти як фітогормон, що стимулює утворення етилену рослинами після пошкодження тканин.
Вкажіть заходи безпеки: працювати з концентрованим газом потрібно в провітрюваних приміщеннях, оскільки він легко займается і є вибухонебезпечним.
Відповідь:
Галузь: Дозрівання плодів (овочів та фруктів). Властивість: Етен діє як фітогормон, що пришвидшує процес дозрівання рослин. Заходи безпеки: Працювати з концентрованим етеном слід у провітрюваних приміщеннях, оскільки він є легкозаймистим газом і може викликати вибух при контакті з вогнем або статичною електрикою.
Завдання 211 (с. 147)
Відмінність ненасичених вуглеводнів
Які вуглеводні називають ненасиченими? У чому їх головна відмінність від насичених вуглеводнів?
Розв’язання
Запишіть визначення ненасичених вуглеводнів (на основі тексту про кратні зв'язки).
Визначте головну відмінність: наявність подвійного або потрійного зв'язку замість лише одинарних, що призводить до меншої кількості атомів Гідрогену в молекулі порівняно з насиченим аналогом.
Відповідь:
Ненасиченими називають вуглеводні, у молекулах яких між атомами Карбону є кратні зв'язки (подвійні або потрійні). Головна відмінність полягає в тому, що атоми Карбону в таких молекулах не повністю насичені атомами Гідрогену, на відміну від насичених вуглеводнів, де всі зв'язки одинарні.
