Завдання 348, § 29. Амінокислоти та білки................... 224 РОЗДІЛ 4. Узагальнюємо результати навчальної — ГДЗ Хімія 9 клас Григорович О. В.

Завдання 348

Різниця між кислотами та амінокислотами

Поясніть різницю в будові молекул кислот і амінокислот.

Розв’язання

Органічна кислота має у молекулі одну характерну групу — карбоксильну ( $- COOH$ ), яка надає їй кислотних властивостей.
Амінокислота є похідною кислоти, у молекулу якої введена ще одна група — аміногрупа ( $- NH_{2}$ ).
Саме наявність обох груп (кислотної та основної) робить ці сполуки амфотерними, тоді як звичайні кислоти реагують лише з основами.

Відповідь:

Кислоти містять одну карбоксильну групу ( $- COOH$ ), а амінокислоти — одночасно карбоксильну ( $- COOH$ ) та аміногрупу ( $- NH_{2}$ ).

Розбір зрозумілий?

§ 29. Амінокислоти та білки................... 224 РОЗДІЛ 4. Узагальнюємо результати навчальної Завдання 348 с. 229

Різниця між кислотами та амінокислотами

Умова

Поясніть різницю в будові молекул кислот і амінокислот.

Що треба знати

Кислоти містять лише одну функціональну групу — карбоксильну ( $- COOH$ ), тоді як амінокислоти мають дві групи: карбоксильну ( $- COOH$ ) та аміногрупу ( $- NH_{2}$ ).

💡 Підказка — спробуй спершу сам

Порівняйте загальну формулу органічної кислоти з формулою $α$ -амінокислоти, наведеною в підручнику.

Розв’язання крок за кроком

Органічна кислота має у молекулі одну характерну групу — карбоксильну ( $- COOH$ ), яка надає їй кислотних властивостей.
Амінокислота є похідною кислоти, у молекулу якої введена ще одна група — аміногрупа ( $- NH_{2}$ ).
Саме наявність обох груп (кислотної та основної) робить ці сполуки амфотерними, тоді як звичайні кислоти реагують лише з основами.

Відповідь:

Розбір зрозумілий?