Схарактеризувати вплив водневого зв'язку на: а) розчинність речовин у воді; б) теплоємність речовин; в) поверхневий натяг води.
Розв’язання
Розчинність: поясніть, що молекули спирту, цукру тощо утворюють водневі зв'язки з водою, тому добре розчиняються.
Теплоємність: опишіть, як додаткове зв'язування енергії на розривання водневих зв'язків підвищує теплоємність води.
Поверхневий натяг: поясніть, що сильне притягування молекул води через водневі зв'язки створює міцну плівку на поверхні.
Відповідь:
а) Розчинність: Водневий зв'язок зумовлює високу розчинність речовин (спирт, цукор), оскільки їх молекули утворюють водневі зв'язки з молекулами води. б) Теплоємність: Додаткове зв'язування молекул водневими зв'язками призводить до аномально високої теплоємності води, що дозволяє їй поглинати багато тепла без різкого підвищення температури. в) Поверхневий натяг: Наявність водневих зв'язків зумовлює сильний поверхневий натяг води, який дозволяє комахам ходити по поверхні рідини.
Розбір зрозумілий?
§ 3. Водневий зв’язок ................................ 23 Навчальне дослідження 2 «Тепловий ефект розчинення»Завдання 21с. 27
Вплив водневого зв'язку на властивості
Умова
Схарактеризувати вплив водневого зв'язку на: а) розчинність речовин у воді; б) теплоємність речовин; в) поверхневий натяг води.
Що треба знати
Водневий зв'язок виникає між молекулами води та іншими полярними речовинами, що містять атоми Н, пов'язані з електронегативними атомами (О, F, N). Це призводить до підвищення розчинності. Водневий зв'язок також зумовлює високу теплоємність та сильний поверхневий натяг води.
💡 Підказка — спробуй спершу сам
Для кожного пункту знайдіть у тексті параграфа 3 причинно-наслідковий зв'язок між наявністю водневих зв'язків і фізичною властивістю.
Розв’язання крок за кроком
Розчинність: поясніть, що молекули спирту, цукру тощо утворюють водневі зв'язки з водою, тому добре розчиняються.
Теплоємність: опишіть, як додаткове зв'язування енергії на розривання водневих зв'язків підвищує теплоємність води.
Поверхневий натяг: поясніть, що сильне притягування молекул води через водневі зв'язки створює міцну плівку на поверхні.
Відповідь:
а) Розчинність: Водневий зв'язок зумовлює високу розчинність речовин (спирт, цукор), оскільки їх молекули утворюють водневі зв'язки з молекулами води. б) Теплоємність: Додаткове зв'язування молекул водневими зв'язками призводить до аномально високої теплоємності води, що дозволяє їй поглинати багато тепла без різкого підвищення температури. в) Поверхневий натяг: Наявність водневих зв'язків зумовлює сильний поверхневий натяг води, який дозволяє комахам ходити по поверхні рідини.
