Ванілін — безбарвна кристалічна речовина з приємним запахом. Які кристалічні ґратки він має?
Розв’язання
Проаналізуй властивості ваніліну за умовою: він кристалічний, але має запах (леткий) і є безбарвним.
Порівняй ці властивості з таблицею 1 на сторінці 13 підручника. - Йонні ґратки: тверді, крихкі, не мають запаху, висока температура плавлення. - Атомні ґратки: дуже тверді, нелеткі, не мають запаху. - Молекулярні ґратки: часто легкоплавкі або леткі, можуть мати запах.
Висновок: наявність запаху свідчить про те, що молекули ваніліну слабко утримуються в кристалі, що відповідає властивостям молекулярних ґраток.
Відповідь:
Молекулярні.
Розбір зрозумілий?
§ 1. Хімічний зв’язок і будова речовини. Повторення питань курсу 8-го класуЗавдання 12с. 14
Тип кристалічних ґраток ваніліну
Умова
Ванілін — безбарвна кристалічна речовина з приємним запахом. Які кристалічні ґратки він має?
Що треба знати
За таблицею властивостей твердих речовин (сторінка 13 підручника), молекулярні ґратки характеризуються низькою температурою плавлення, леткістю та здатністю мати запах.
💡 Підказка — спробуй спершу сам
Згадай властивості різних типів ґраток з таблиці на попередній сторінці і порівняй їх із описом ваніліну (запах, стан).
Розв’язання крок за кроком
Проаналізуй властивості ваніліну за умовою: він кристалічний, але має запах (леткий) і є безбарвним.
Порівняй ці властивості з таблицею 1 на сторінці 13 підручника. - Йонні ґратки: тверді, крихкі, не мають запаху, висока температура плавлення. - Атомні ґратки: дуже тверді, нелеткі, не мають запаху. - Молекулярні ґратки: часто легкоплавкі або леткі, можуть мати запах.
Висновок: наявність запаху свідчить про те, що молекули ваніліну слабко утримуються в кристалі, що відповідає властивостям молекулярних ґраток.
