ГДЗ · Біологія · 9 клас
Біологія, Тагліна О. В., Самойлов А. М., Утєвська О. М., Довгаль Л. В., 2026 · № 1 (с. 82)–5 (с. 82) · 5 завдань
Повні розв’язки, як у зошиті. Хочеш розібратися самостійно — під кожним завданням є «Пояснення з репетитором».
§ 16. Осмос. Плазмоліз і деплазмоліз. Вакуолі
Клітину помістили в розчин із концентрацією NaCl 10 %.
Розв’язання
Вода активно виходить із клітини через напівпроникну мембрану у розчин із високим осмотичним тиском.
Протопласт (цитоплазма з ядром) відшаровується від жорсткої клітинної стінки, що називається плазмолізом.
Клітина зазнає плазмолізу — протопласт відокремлюється від стінки через вихід води.
Необхідно пояснити, чому ліки розчиняють у фізіологічному розчині, а не у воді.
Розв’язання
Якщо ввести розчин у воді (гіпотонічний), вода масово надходить у клітини крові, вони набрякають і руйнуються (гемоліз).
Фізіологічний розчин підтримує осмотичний баланс, не дозволяючи клітинам пошкоджуватися або зневоднюватися.
Використовують фізіологічний розчин, щоб уникнути набряку та руйнування клітин крові (гемолізу), яке відбулося б при введенні чистої води.
Потрібно запропонувати використання вакуолей рослин у фармацевтиці чи харчовій промисловості, обравши рослини та речовини.
Розв’язання
Обираємо цукровий буряк — у його коренеплодах вакуолі накопичують великі кількості сахарози для виробництва цукру.
Або обираємо чай — у вакуолях листків накопичуються дубильні речовини та пігменти, що використовуються при переробці чаю.
Приклад 1: Цукровий буряк для виробництва цукру (з вакуолей коренеплоду). Приклад 2: Чай або дуб для отримання пігментів та танінів (з вакуолей листків/кори).
Потрібно порівняти лізосоми тваринних клітин і центральну вакуоль рослин за будовою та функціями.
Розв’язання
Спільне: Обидві органели оточені одношаровою мембраною, містять кислі гідролітичні ферменти і розщеплюють поживні речовини або шкідливі сполуки (автофагія).
Відмінне: Лізосоми у тварин менші за розміром і не виконують функцію осморегуляції чи зберігання води; вакуоль рослин велика, займає більшу частину клітини і регулює осмотичний тиск (тургор).
Спільне: мембрана, гідролітичні ферменти, розщеплення речовин. Відмінне: вакуоль велика, має функцію осморегуляції та зберігання; лізосоми менші, виключно для перетравлення.
Описати результати спостережень за клітинами цибулі під час плазмолізу та деплазмолізу, а також сформулювати висновки про природу цих процесів.
Розв’язання
У початковому стані цитоплазма щільно прилягала до клітинної стінки, оскільки навколишнє середовище було гіпотонічним (вода надходила або утримувалася в клітині).
Після додавання концентрованого розчину солі вода почала виходити з клітини за осмотичним градієнтом, що призвело до відшарування протопласту від стінки (плазмоліз).
При додаванні води концентрація солей навколо клітини знизилася, вода знову надходила всередину, і клітина поверталася у вихідний стан (деплазмоліз).
Клітина втратила воду і відшарувалася від стінки через плазмоліз; після додавання води вона набрала вологу і відновилася завдяки деплазмолізу.