ГДЗ Біологія 9 клас Тагліна О. В. — сторінка 33

Завдання 6.1 (с. 33)

Утворення пептидного зв'язку

Поясніть, як утворюється зв'язок між амінокислотами в білковому ланцюзі та який продукт виділяється під час цього процесу.

Розв’язання

Визнач атоми, що беруть участь у реакції: карбон з карбоксильної групи ( $- C O O H$ ) та азот з аміногрупи ( $- N H_{2}$ ).
Опиши процес: між цими групами утворюється ковалентний зв'язок, при цьому від молекули виходить вода ( $H_{2} O$ ), що складається з атомів гідрогену з аміногрупи та гідроксильної групи з карбоксильної частини.
Сформулюй висновок: результат утворення зв'язку — дипептид, який є фрагментом довгого ланцюга білка.

Відповідь:

Пептидний зв'язок утворюється між карбоксильною групою ( $- C O O H$ ) однієї амінокислоти та аміногрупою ( $- N H_{2}$ ) іншої при відщепленні молекули води ( $H_{2} O$ ).