Завдання 2 (с. 25), § 4. Структура та біологічна роль ліпідів — ГДЗ Біологія 9 клас Тагліна О. В.

§ 4. Структура та біологічна роль ліпідів Завдання 2 (с. 25) с. 25

Трансжири та їхня небезпека

Умова

Пояснити, що таке трансжири, які продукти містять ці жири, чому їх слід уникати; створити план англомовного контенту про здорове харчування.

Що треба знати

Трансжири — це насичені жирні кислоти з подвійними зв'язками в транс-конфігурації, які утворюються при частковому гідрогенуванні олій; вони містяться у фастфуді та кондитерських виробах; споживання призводить до атеросклерозу та серцевих захворювань.

💡 Підказка — спробуй спершу сам

Опишіть трансжири як «шкідливий компонент», який зміцнює стінки судин, але блокує кровообіг.

Розв’язання крок за кроком

Описати природу трансжирів: це штучно змінені жири, що підвищують рівень «поганого» холестерину (ЛПНЩ).
Перелічити продукти: печиво, крекери, фастфуд, маргарин; пояснити ризик розвитку серцевих захворювань.
Сформулювати ідею для соцмережі: «Замінюй трансжири на олії та рибу».

Відповідь:

А) Трансжири — штучні жири з транс-зв'язками; Б) містяться у фастфуді, печиві, маргарині; В) викликають атеросклероз та серцеві захворювання.

Розбір зрозумілий?