ГДЗ · Хімія · 9 клас

Сторінки 127–128

Хімія, Григорович О. В., Недоруб О. Ю., 2026 · № 180–188 · 9 завдань

Повні розв’язки, як у зошиті. Хочеш розібратися самостійно — під кожним завданням є «Пояснення з репетитором».

Сторінка 127

§ 16. Органічна хімія та органічні речовини

Завдання 180

Визначення органічної хімії

Знайдіть у додаткових джерелах різні визначення органічної хімії. Чим вони відрізняються від того, що наведено в параграфі? Яке з них, на вашу думку, найточніше?

Розв’язання

Ознайомтеся з визначенням із підручника: «Органічна хімія — це розділ хімії, що вивчає сполуки Карбону, їх властивості та методи одержання».
Знайдіть у додаткових джерелах інші визначення (наприклад, «вивчення складу живих організмів» або «вивчення хімічних процесів в організмах»).
Порівняйте їх: підручник робить акцент на Карбоні як основному елементі, тоді як інші визначення можуть підкреслювати зв'язок з життям.
Оберіть найточніше визначення, враховуючи сучасний стан науки (включає й синтетичні сполуки).

Відповідь:

Найточніше визначення — це те, що вказує на вивчення всіх сполук Карбону (природних і синтетичних), оскільки воно охоплює повний спектр об'єктів дослідження, а не лише ті, що походять з живих організмів.

Завдання 181

Теорія віталізму

Поясніть погляди прихильників теорії віталізму щодо одержання органічних речовин.

Розв’язання

Пригадайте визначення віталізму: ідея про «життєву силу», необхідну для створення органічних сполук.
Опишіть погляд прихильників цієї теорії: вони вважали, що без живого організму (рослини чи тварини) отримати органічну речовину неможливо.
Згадайте приклад олій, вина або цукру — їх виділяли лише з живих джерел.

Відповідь:

Прихильники теорії віталізму вважали, що органічні речовини можуть утворюватися виключно в живих організмах під впливом спеціальної «життєвої сили», яка не існує в неживій природі.

Завдання 182

Дослід Ф. Велера

Дізнайтеся про дослідження Ф. Велера та його колег щодо спростування теорії віталізму й підготуйте коротке повідомлення.

Розв’язання

Ознайомтеся з експериментом Велера: перетворення амоній ціанату (неорганічна сполука) на сечовину (органічну).
Поясніть значення цього досліду: він довів, що органічні речовини можна синтезувати з неорганічних без участі живих організмів.
Сформулюйте висновок: теорія віталізму була спростована, і розпочався бурхливий розвиток органічної хімії.

Відповідь:

Фрідріх Велер у 1828 році отримав сечовину — органічну речовину — з амоній ціанату, який є неорганічною сполукою. Цей експеримент довів, що для створення органічних речовин не потрібна «життєва сила», і теорія віталізму була спростована.

Сторінка 128

Завдання 183

Порівняння понять «органічний

Знайдіть приклади вживання слова «органічний» на пакованні, у рекламі чи соцмережах. Проаналізуйте, чи завжди це слово використовують у хімічному значенні. Зробіть висновок про різницю між науковим та побутовим тлумаченням терміна.

Розв’язання

Знайдіть приклади: наприклад, на пакеті з крупою написано «органічний рис», а в рекламі — «органічна косметика».
Проаналізуйте значення: у першому випадку це маркетинговий термін про екологічність виробництва, у другому (хімічному) — про наявність Карбону в молекулі.
Зробіть висновок: наукове значення стосується складу речовини (атомний склад), а побутове — способу вирощування та відсутності хімікатів.

Відповідь:

Наукове значення: сполука, що містить Карбон у ланцюгу. Побутове значення: продукт екологічного виробництва без синтетичних пестицидів. Термін не є синонімом; на пакованні «органічний» часто використовується як маркетинговий інструмент, а не хімічна характеристика.

Завдання 184

Класифікація речовин навколо нас

Створіть таблицю або інфографіку з прикладами речовин зі щоденного життя. Поділіть їх на органічні та неорганічні. Зробіть висновок, які речовини переважають навколо вас.

Розв’язання

Перелічіть речовини: вода (неорганічна), кухонна сіль (неорганічна), цукор (органічна), поліетиленова плівка (органічна).
Складіть таблицю: стовпці «Органічні» та «Неорганічні». Заповніть їх прикладами з дому.
Порівняйте кількість: зазвичай органічних речовин більше, оскільки вони є основою життя (білки, жири) та матеріалом для одягу та упаковки.

Відповідь:

Органічні: цукор, жир, дерево, поліетилен, бензин. Неорганічні: вода, кухонна сіль, пісок, металеві предмети. Висновок: органічні речовини переважають у складі живих організмів та побутових матеріалів (одяг, пластик), але неорганічні є основним середовищем (вода) та інструментами.

Завдання 185

Професії в галузі органічної хімії

Знайдіть інформацію про одну з професій, що потребує знань з органічної хімії. Опишіть, де й над чим працює такий фахівець, які знання й навички потрібні для роботи. Дізнайтеся, які професії обрали для дослідження ваші однокласники.

Розв’язання

Визначте професію: наприклад, «фармацевт» або «хімік-технолог».
Опишіть діяльність: розробка нових ліків (синтез органічних сполук), контроль якості продукції, створення нових матеріалів.
Перелічіть навички: знання хімічної номенклатури, вміння працювати з реактивами, розуміння властивостей органічних сполук.

Відповідь:

Приклад професії — фармацевт або технолог-органік. Де працює: у лабораторіях фармацевтичних заводів, косметичних компаній, полімерних виробництв. Над чим працює: синтезує нові органічні сполуки для ліків, створює нові види пластику чи тканин. Навички: глибокі знання хімії, вміння проводити експерименти, аналізувати властивості речовин.

Завдання 186

Аргументи щодо органічності речовин

Пригадати органічні речовини з уроків чи життя; навести аргументи «за» і «проти», що вони належать до органічних.

Розв’язання

Пригадайте сполуки, такі як глюкоза ( $C_{6} H_{12} O_{6}$ ) чи метан ( $C H_{4}$ ), які містять ланцюги атомів Карбону — це аргумент «за».
Розгляньте сіль кухонну ( $N a C l$ ) або вуглекислий газ ( $C O_{2}$ ): вони не мають карбонових ланцюгів і не є органічними — це аргумент «проти».

Відповідь:

Аргументи «за»: містять атоми Карбону, утворені з живих організмів або синтезовані, мають карбонові ланцюги. Аргументи «проти»: відсутність зв'язків між атомами Карбону (як у $C O_{2}$ ), походження з неорганічних реакцій.

Завдання 187

Походження терміна «органогени

Дізнатися про походження терміна та пояснити його зміст щодо елементів у органічних речовинах.

Розв’язання

Основним елементом-органогеном є Карбон ( $C$ ), оскільки всі органічні сполуки базуються на ланцюгах атомів цього елемента.
До інших органогенів часто відносять Гідроген ( $H$ ), Оксиген ( $O$ ), Азот ( $N$ ) та Фосфор ( $P$ ).

Відповідь:

Термін означає «народжений органом». Елементи-органогени — це Карбон, Гідроген, Оксиген, Азот, які є обов'язковими складовими органічних сполук.

Завдання 188

Гіпотеза розчинності органічних речовин

Пояснити, чому кухонна сіль розчиняється у воді, а жир чи бензин — ні, зважаючи на хімічні зв'язки.

Розв’язання

У більшості органічних речовин (наприклад, жири) атоми Карбону пов'язані з Гідрогеном за допомогою неполярних ковалентних зв'язків.
Вода є полярним розчинником, тому вона добре розчиняє інші полярні речовини (сіль), але не розчиняє неполярні органічні сполуки.

Відповідь:

Органічні речовини містять переважно неполярні зв'язки, тому вони не розчиняються у полярній воді (за правилом «подібне розчиняється в подібному»), тоді як сіль має іонну будову і добре розчиняється.