ГДЗ · Хімія · 9 клас
Пригадати хімічні властивості амінокислот та визначити, чи можна їх назвати амфотерними речовинами.
Розв’язання
Амінокислоти утворюють солі при взаємодії з основами (через кислотну групу).
Вони також утворюють солі при взаємодії з кислотами (через основну групу).
Оскільки вони виявляють і кислотні, і основні властивості, їх можна назвати амфотерними речовинами.
Так, амінокислоти є амфотерними речовинами.
Умова
Пригадати хімічні властивості амінокислот та визначити, чи можна їх назвати амфотерними речовинами.
Амінокислоти містять у молекулі як кислотну групу (-COOH), так і основну аміногрупу (-NH2). Це дозволяє їм реагувати й із кислотами, й із лугами.
Згадайте визначення амфотерних речовин з попередніх параграфів і перевірте, чи відповідають амінокислоти цьому визначенню.
Розв’язання крок за кроком
Амінокислоти утворюють солі при взаємодії з основами (через кислотну групу).
Вони також утворюють солі при взаємодії з кислотами (через основну групу).
Оскільки вони виявляють і кислотні, і основні властивості, їх можна назвати амфотерними речовинами.
Так, амінокислоти є амфотерними речовинами.