Завдання 358, § 29. Амінокислоти та білки................... 224 РОЗДІЛ 4. Узагальнюємо результати навчальної — ГДЗ Хімія 9 клас Григорович О. В.

Завдання 358

Визначення формули амінокислоти за масовими частками

У певній амінокислоті масова частка Карбону становить $40, 4 %$ , Гідрогену — $7, 9 %$ , Нітрогену — $15, 7 %$ . Потрібно встановити молекулярну формулу цієї амінокислоти.

Розв’язання

Знаходимо масову частку Оксигену: $100 - (40, 4 + 7, 9 + 15, 7) = 36 %$ .
Приймаємо молярну масу сполуки приблизно рівною $100$ г/моль (оскільки сума відсотків дає числа, близькі до цілих). Тоді кількість атомів: $C = 40, 4/12 \approx 3, 37$ , $H = 7, 9/1 \approx 7, 9$ , $N = 15, 7/14 \approx 1, 12$ , $O = 36/16 \approx 2, 25$ .
Щоб отримати цілі числа, помножимо на коефіцієнт (наприклад, 4 або знайдемо найменше спільне кратне). Простіший шлях: припустити формулу типу $C_{x} H_{y} N_{z} O_{w}$ . Відносні кількості атомів: $C : H : N : O = \frac{40 , 4}{12} : \frac{7 , 9}{1} : \frac{15 , 7}{14} : \frac{36}{16} \approx 3, 37 : 7, 9 : 1, 12 : 2, 25$ .
Поділимо всі значення на найменше ( $1, 12$ ): $C \approx 3$ , $H \approx 7$ , $N = 1$ , $O \approx 2$ . Отримаємо формулу $C_{3} H_{7} N O_{2}$ . Перевірка маси: $3 \cdot 12 + 7 \cdot 1 + 14 + 2 \cdot 16 = 36 + 7 + 14 + 32 = 89$ г/моль.
Перевіримо відсотки для $C_{3} H_{7} N O_{2}$ : $C : 36/89 \approx 40, 4 %$ , $H : 7/89 \approx 7, 9 %$ , $N : 14/89 \approx 15, 7 %$ , $O : 32/89 \approx 36 %$ . Це відповідає умові.

Відповідь:

Молекулярна формула амінокислоти — $C_{3} H_{7} N O_{2}$ (або гліцин).

Розбір зрозумілий?

§ 29. Амінокислоти та білки................... 224 РОЗДІЛ 4. Узагальнюємо результати навчальної Завдання 358 с. 231

Визначення формули амінокислоти за масовими частками

Умова

Що треба знати

Сума масових часток усіх елементів у сполуці дорівнює $100 %$ . Залишок віднімаємо для визначення частки Оксигену. Потім обчислюємо кількість атомів кожного елемента, припустивши молярну масу сполуки близько $100$ г/моль (або знайшовши найменше ціле співвідношення).

💡 Підказка — спробуй спершу сам

Обчислимо масову частку Оксигену ( $100 % - 40, 4 % - 7, 9 % - 15, 7 %$ ), а потім знайдемо співвідношення кількості атомів елементів.

Розв’язання крок за кроком

Знаходимо масову частку Оксигену: $100 - (40, 4 + 7, 9 + 15, 7) = 36 %$ .
Приймаємо молярну масу сполуки приблизно рівною $100$ г/моль (оскільки сума відсотків дає числа, близькі до цілих). Тоді кількість атомів: $C = 40, 4/12 \approx 3, 37$ , $H = 7, 9/1 \approx 7, 9$ , $N = 15, 7/14 \approx 1, 12$ , $O = 36/16 \approx 2, 25$ .
Щоб отримати цілі числа, помножимо на коефіцієнт (наприклад, 4 або знайдемо найменше спільне кратне). Простіший шлях: припустити формулу типу $C_{x} H_{y} N_{z} O_{w}$ . Відносні кількості атомів: $C : H : N : O = \frac{40 , 4}{12} : \frac{7 , 9}{1} : \frac{15 , 7}{14} : \frac{36}{16} \approx 3, 37 : 7, 9 : 1, 12 : 2, 25$ .
Поділимо всі значення на найменше ( $1, 12$ ): $C \approx 3$ , $H \approx 7$ , $N = 1$ , $O \approx 2$ . Отримаємо формулу $C_{3} H_{7} N O_{2}$ . Перевірка маси: $3 \cdot 12 + 7 \cdot 1 + 14 + 2 \cdot 16 = 36 + 7 + 14 + 32 = 89$ г/моль.
Перевіримо відсотки для $C_{3} H_{7} N O_{2}$ : $C : 36/89 \approx 40, 4 %$ , $H : 7/89 \approx 7, 9 %$ , $N : 14/89 \approx 15, 7 %$ , $O : 32/89 \approx 36 %$ . Це відповідає умові.

Відповідь:

Молекулярна формула амінокислоти — $C_{3} H_{7} N O_{2}$ (або гліцин).

Розбір зрозумілий?