Чи можна замінювати білкову їжу на їжу з жирів і вуглеводів? Які зміни стануться в організмі?
Розв’язання
Ні, замінювати білкову їжу на жирну та вуглеводну тривалий час не можна, оскільки організм потребує амінокислот для синтезу власних білків (ферментів, гормонів, тканин).
За таких умов розвиватиметься м'язова атрофія (розпад м'язів), порушуватиметься робота імунної системи, а також сповільнюватиметься регенерація клітин.
Відповідь:
Замінювати білкову їжу не можна; організм почне розщеплювати власні м'язи та ферменти для отримання амінокислот, що призведе до виснаження та порушення життєдіяльності.
Розбір зрозумілий?
§ 29. Амінокислоти та білки................... 224 РОЗДІЛ 4. Узагальнюємо результати навчальноїЗавдання 353с. 230
Заміна білкової їжі на жирну та вуглеводну
Умова
Чи можна замінювати білкову їжу на їжу з жирів і вуглеводів? Які зміни стануться в організмі?
Що треба знати
Білки є будівельним матеріалом для клітин, тканин та ферментів. Жирні кислоти та вуглеводи не можуть замінити функції білків, оскільки вони мають іншу будову та властивості.
💡 Підказка — спробуй спершу сам
Згадайте функції білків (будівельну, каталітичну) і подумайте, що станеться, якщо організм не отримає «цеглинки» для ремонту клітин.
Розв’язання крок за кроком
Ні, замінювати білкову їжу на жирну та вуглеводну тривалий час не можна, оскільки організм потребує амінокислот для синтезу власних білків (ферментів, гормонів, тканин).
За таких умов розвиватиметься м'язова атрофія (розпад м'язів), порушуватиметься робота імунної системи, а також сповільнюватиметься регенерація клітин.
Відповідь:
Замінювати білкову їжу не можна; організм почне розщеплювати власні м'язи та ферменти для отримання амінокислот, що призведе до виснаження та порушення життєдіяльності.
