За значеннями електронегативностей хімічних елементів порівняйте полярність зв'язків C–H, C–O і O–H. Визначте, чи більш полярні молекули спиртів чи вуглеводнів, і пояснити вплив цього на фізичні властивості.
Розв’язання
Порівнюємо електронегативності: кисень (O) є найбільш електронегативним серед цих елементів, водень (H) — меншим за вуглець (C), але різниця між C і H незначна. Отже, зв'язок O–H найполярніший, C–O — помірно полярний, а C–H — майже неполярний.
Порівнюємо молекули: у спиртів є полярні групи –OH (зв'язки C–O і O–H), тоді як вуглеводні складаються переважно з неполярних зв'язків C–C і C–H. Отже, молекули спиртів більш полярні за молекули відповідних вуглеводнів.
Висновки про властивості: Полярність дозволяє молекулам спиртів утворювати міцні водневі зв'язки між собою та з молекулами води, що пояснює їхню високу температуру кипіння та добре розчинність у воді.
Відповідь:
Найполярніший зв'язок — O–H, потім C–O, найменш полярний — C–H. Молекули спиртів більш полярні за молекули вуглеводнів; це забезпечує утворення водневих зв'язків, високу температуру кипіння та розчинність у воді.
За значеннями електронегативностей хімічних елементів порівняйте полярність зв'язків C–H, C–O і O–H. Визначте, чи більш полярні молекули спиртів чи вуглеводнів, і пояснити вплив цього на фізичні властивості.
Що треба знати
Полярність хімічного зв'язку залежить від різниці електронегативностей атомів, що його утворюють. Чим більша різниця, тим сильніше розподіл зарядів (чим більш полярний зв'язок).
💡 Підказка — спробуй спершу сам
Згадай електронегативності елементів з періодичної системи (O > C ≈ H) та визнач, де електрони притягуються сильніше.
Розв’язання крок за кроком
Порівнюємо електронегативності: кисень (O) є найбільш електронегативним серед цих елементів, водень (H) — меншим за вуглець (C), але різниця між C і H незначна. Отже, зв'язок O–H найполярніший, C–O — помірно полярний, а C–H — майже неполярний.
Порівнюємо молекули: у спиртів є полярні групи –OH (зв'язки C–O і O–H), тоді як вуглеводні складаються переважно з неполярних зв'язків C–C і C–H. Отже, молекули спиртів більш полярні за молекули відповідних вуглеводнів.
Висновки про властивості: Полярність дозволяє молекулам спиртів утворювати міцні водневі зв'язки між собою та з молекулами води, що пояснює їхню високу температуру кипіння та добре розчинність у воді.
Відповідь:
Найполярніший зв'язок — O–H, потім C–O, найменш полярний — C–H. Молекули спиртів більш полярні за молекули вуглеводнів; це забезпечує утворення водневих зв'язків, високу температуру кипіння та розчинність у воді.
