Повні розв’язки, як у зошиті. Хочеш розібратися самостійно — під кожним завданням є «Пояснення з репетитором».
§ 8. Структура та біологічні функції нуклеїнових кислот
Завдання 1
Енергетичні ефекти реакції з ферментом
Порівняти енергетичні графіки реакції без каталізатора (синій колір) та за наявності ферменту (бузковий колір). Визначити відмінність у зміщенні енергії активації та класифікувати реакцію як екзотермічну чи ендотермічну на основі теплового ефекту.
Розв’язання
Аналізуємо графік: синя лінія показує високий бар'єр енергії активації для реакції без каталізатора, а бузкова — значно нижчий бар'єр завдяки участі ферменту.
Оцінюємо зміну загальної енергії: оскільки енергія продуктів нижча за енергію реагентів (тепловий ефект віддається в середовище), реакція є екзотермічною.
Відповідь:
Принципова відмінність полягає у значному зниженні енергії активації завдяки ферменту, що прискорює реакцію. Реакція є екзотермічною, оскільки виділяється тепло (енергія продуктів менша за енергію реагентів).
Завдання 2
Модель ферментативної реакції
Виготовити модель ферментативної реакції за допомогою матеріалів (папір, картон, нитки тощо) або створити віртуальну модель. Пояснити механізм роботи ферменту через утворення комплексу та відновлення структури.
Розв’язання
Підбираємо матеріали: з'єднуємо кілька однакових дрібних деталей (субстратів) у форму, що імітує активний центр ферменту.
Демонструємо процес: показуємо, як субстрати входять у «замок», перетворюються на інші деталі (продукти) та виходять, при цьому форма ферменту залишається цілою.
Відповідь:
Модель демонструє механізм роботи ферменту через утворення тимчасового комплексу та відновлення структури ферменту після реакції; модель створена за допомогою макетних матеріалів або графічного дизайну.
